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用料
葡萄乾乾酪麪包的做法
麪粉,酵母,鹽,水,混合均勻,揉成團,放冰箱冷藏20分鐘
取出麪糰,揉至表面光滑,有彈性。
將馬蘇裏拉奶酪和葡萄乾揉入麪糰,分成2份,室温30分鐘。
將麪糰整成25cm左右的長條形,發酵30分鐘。
烤箱預熱,210度,35分鐘,中間蓋錫紙。
小貼士
葡萄乾提前用朗姆酒浸泡
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