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葡萄乾乾酪麪包

麪包 閲讀(1.46W)
葡萄乾乾酪麪包的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

高筋麪粉 500克
酵母 7g
5克
300克
葡萄乾 100克
馬蘇里拉奶酪絲 100g適量

葡萄乾乾酪麪包的做法  

  1. 麪粉,酵母,鹽,水,混合均勻,揉成團,放冰箱冷藏20分鐘

  2. 取出麪糰,揉至表面光滑,有彈性。

  3. 將馬蘇裏拉奶酪和葡萄乾揉入麪糰,分成2份,室温30分鐘。

  4. 將麪糰整成25cm左右的長條形,發酵30分鐘。

  5. 烤箱預熱,210度,35分鐘,中間蓋錫紙。

小貼士

葡萄乾提前用朗姆浸泡