用料
葡萄乾 | 10克 |
牛奶 | 160克 |
雞蛋 | 1個 |
玉米油 | 20克 |
糖 | 20克 |
鹽 | 3克 |
高筋麪粉 | 250克 |
酵母 | 4克 |
葡萄乾麪包麪包機版的做法
啊哈,掌握技巧,
麪包機也能做出綿軟口感
説實話,還是白麪的香1.牛奶,雞蛋,油,麪包粉,鹽,糖按比例放進桶內。單獨只和面,第一次20分鐘
2.和麪停止,加入少許乾粉,撒上耐高糖酵母。第二次和麪20分鐘
3.第二次和麪結束,可以啟動正常麪包程序了。離完成時間還有7-8分鐘左右的時候,關閉悶一會兒
取出來放置温温的時候,食品袋包上就不幹了。其實已經熟了,顏色淡一點
綿軟細膩
好吃
小貼士
和麪的時候,隔幾分鐘用乾淨的剪刀剪一剪