入一ACA麪包機，兩晚上去超市才蒐集全了甜麪包材料，期間看了網友們對於麪包機烤麪包的心得，大多數人都覺得容易失敗，讓我還沒做先被打擊了一番。下廚房罈子裏也有幾個達人發的菜譜特別注意事項給我一些提示：發酵粉必須放在乾粉上面，切不可以被水浸濕而且要遠離鹽；牛奶、奶粉、黃油等可以提升麪包的甜味兒。
於是昨晚在女兒高漲的熱情鼓舞下開始了第一次嘗試，以成功收場。
用料
| 雞蛋 | 一個 |
| 放涼的白開水 | 5/8杯（150克） |
| 白糖 | 4大勺（40克） |
| 鹽 | 1/2小勺（3克） |
| 風箏牌面包粉 | 2杯（300克） |
| 雀巢學生甜奶粉 | 1+1/2大勺（15克） |
| 酵母 | 1小勺（3克） |
| 多美鮮黃油 | 1.5-2cm厚的小塊（隨自己對於放少） |
| 葡萄乾 | 若干（隨自己喜好多還是少） |
ACA麪包機版葡萄乾甜麪包的做法
先將酵母從冰箱取出來，放置半小時-1小時（這是看到網友説立刻用冰箱取出來的酵母做麪包會發酵不到位，先取出來晾涼好。）
預約功能沒學好，所以接下去從正式做麪包開始。將配料一次放入麪包桶中，注意：鹽放一個角落，麪包粉和奶粉最好堆成小山（不過我堆得不好，基本上是一個略微凸起的平面，兩個角水露出來了），將酵母放在山頭，千萬遠離鹽不能浸在水中，黃油也放在沒水沒酵母的地方，葡萄乾撒在四周。
此時插電源蓋蓋，麪包機發出一聲蜂鳴，顯示的應該是甜麪包的指示。不過可以再檢查下，是否1P，4；40分，第一檔甜麪包處。然後按下啟動鍵。
大概1個多小時時候麪包機又發出斷續蜂鳴聲，提示加葡萄乾，可以根據喜好放一些（我只放了幾顆）
大概4個小時40分後面包完成。
小貼士
不過有幾點遺憾：
1.預約功能沒掌握，明明調了，但啟動麪包機後，竟然立刻攪面，結果不是第二天早晨吃熱乎乎麪包，而是當天晚上12點麪包做好，第二天再熱鍋裏烤烤吃的；
2.放的葡萄乾太少，大概10幾顆，以至於做好後看不到幾顆。看來下次得多放葡萄乾，否則在大大的麪包裏不見蹤影。
（我的體會：麪包機菜譜其實很靠譜，只要按照它上面寫的比例，是能夠做出可口麪包的！以下介紹的容器量都是以ACA自帶塑料杯和勺子來記錄的。）
