雲朵吐司-快手高顏值擔當

剛畢業出來工作那會，上班離住處大概45分鐘公交車車程，一天的工作加上早晚的來回擠公交，身心疲憊，天天掐着點起牀，就為多睡會。
那時候把洗簌，坐車的時間都預留了，唯獨從沒把早餐的時間算進去，都是在趕公交的途中順手買個白粥和水煮蛋，又或者饅頭加豆漿，就這麼把早餐應付過去了,現在想想都心疼自己。
今天做的雲朵吐司是很簡單快手兼具營養的，只需早起一點點，

用料  

雲朵吐司-快手高顏值擔當的做法  

1. 1.蛋清和蛋黃分離，蛋黃留着備用。

2. 2.蛋清加入白砂糖，用電動打蛋器打至不流動的蛋白霜。

3. 3.把蛋白霜平均抹到吐司上面，然後用勺子凹出一個小坑。

4. 4.把蛋黃分別放到蛋白霜上的小坑裏。

5. 5.烤箱預熱至140度，把吐司放烤盤上，送進烤箱，中層，13-15分鐘，便可以得到流心蛋，如要全熟，可以延長烤制時間，烤完後拿出撒上少許胡椒粉即可。

6. 6.吐司軟中帶着酥脆，蛋白綿密細膩，還有蛋黃的流動，一口入嘴，超級滿足，再搭配一杯牛奶，一個水果，早餐就夠了。