佐餐顏值擔當🥇壽司姜

馬上冬天了，每一餐吃幾片姜，感覺整個人都暖暖的～

這個方法很方便保存，做一次，可以吃很久～

用料  

佐餐顏值擔當🥇壽司姜的做法  

1. 姜颳去皮，沖洗乾淨，瀝乾水～

2. 切3毫米左右薄片～

3. 加鹽，拌勻，靜置一會出水～

4. 擠幹水分～

5. 鍋裏燒水，水開加入薑片，煮二分鐘～
   
   晾涼，再次擠幹水分備用～

6. 冰糖、黑枸杞、米醋一起加熱，至冰糖融化～

7. 靜置晾涼～
   
   過濾後倒入薑片中～
   

8. 根據個人口味，加入適量鹽，也可不加～
   
   醃製一週，就可以吃了～
   
   每次取出幾片作為佐餐小菜很開胃～