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餐桌上的顏值擔當-糯米珍珠丸子

家常菜 閲讀(1.64W)
餐桌上的顏值擔當-糯米珍珠丸子的做法步驟圖

這道糯米珍珠丸子製作起來挺簡單的,特別適合不愛吃辣的大小朋友,圓圓的造型十分可愛,是餐桌上的一道顏值擔當。

用料  

糯米 70克
豬肉末 200克
1.醃肉醬料:
3克
醬油 一湯匙
澱粉 半湯匙
白胡椒粉 一點(1克)
一點(1克)
香油 半湯匙
2.醃肉配菜:
木耳 30克
葱花丁 20克
枸杞 8粒

餐桌上的顏值擔當-糯米珍珠丸子的做法  

  1. 糯米提前兩小時泡發,泡發好的糯米特別容易

    餐桌上的顏值擔當-糯米珍珠丸子的做法步驟圖 第2張
  2. 準備好材料,把醃肉醬料全部倒進去抓勻

    餐桌上的顏值擔當-糯米珍珠丸子的做法步驟圖 第3張
  3. 再把醃肉配菜倒進去抓勻

    餐桌上的顏值擔當-糯米珍珠丸子的做法步驟圖 第4張
  4. 把丸子平均分成8份,搓圓,每個38-40克左右。

    餐桌上的顏值擔當-糯米珍珠丸子的做法步驟圖 第5張
  5. 輕輕地在泡發好的糯米里滾一圈

    餐桌上的顏值擔當-糯米珍珠丸子的做法步驟圖 第6張
  6. 均勻地擺在蒸籠裏,上面放一顆枸杞。鍋中放適量水,大火燒開,將竹蒸籠放進大蒸籠裏大火蒸15分鐘即可食用

    餐桌上的顏值擔當-糯米珍珠丸子的做法步驟圖 第7張
  7. 蒸好後撒一些葱丁在上面裝飾

    餐桌上的顏值擔當-糯米珍珠丸子的做法步驟圖 第8張
  8. 是不是很漂亮,關鍵是很好吃!

    餐桌上的顏值擔當-糯米珍珠丸子的做法步驟圖 第9張