金牌北非蛋配麥香皮塔餅——看上去食材很多,但是絕不會讓你失望的小白菜譜!
用料
白洋葱 | 50g |
蒜泥 | 1小勺 |
生薑泥 | 1小勺 |
辣椒圈 | 5g |
紅椒 | 45g |
黃椒 | 45g |
橄欖油 | 1小勺 |
鷹嘴豆 | 20g |
紅椒粉 | 1小勺 |
孜然粉 | 1/2小勺 |
辣椒粉 | 1/4小勺 |
小茴香籽 | 1/4小勺 |
番茄 | 1個 |
番茄罐頭 | 140g |
武士達沙司 | 1大勺 |
鹽 | 1/4小勺 |
黑胡椒 | 1/4小勺 |
可生食雞蛋 | 2個 |
芝士粉 | 2小勺 |
香菜 | 5g |
皮塔餅 | 2個 |
金牌北非蛋·野餐的顏值擔當的做法
準備好所有的食材,根據自己的喜好口味可以增減哦
將白洋葱、紅椒和黃椒、番茄切丁
熱鍋後用橄欖油來炒香蒜泥和生薑泥,然後將切好的蔬菜倒入鍋中,加入紅椒粉、孜然粉、辣椒粉、小茴香籽等翻炒至半成熟
倒入番茄罐頭、武士達沙司和鷹嘴豆、鹽、黑胡椒翻炒至所有食材混合。
小火耐心地戳戳戳,統統按壓成醬打入兩個雞蛋,煮至7成熟後熄火
再撒些芝士粉和香菜即可
吃的時候搭配上麥香皮塔餅。
小貼士
童鞋們可以根據自己的喜好增減辣味或芝士的量,搭配的餅皮也可以選擇手邊現成的食材哦。