關於佐餐做法步驟圖解

經常去的餐廳常常會給一小碟滷汁花生作小菜。花生顏色紅潤，形狀飽滿卻入口酥爛即化，口味鮮香，配飯或單吃都極佳。常常正菜沒來，兩碟花生已經下肚。為了能隨時想吃便有，曾翻查下廚房的菜譜，發現都是跟豬手同煮的南乳花生。總...

廚房小白的成長日誌用料黃豆500克尖椒3-4個香菜10棵生抽一湯勺醬油一湯勺糖一湯勺葱薑蒜適量八角2個鮮香可口佐餐佳品醬黃豆的做法精選黃豆500克水泡發一夜最好4-5小時亦可泡好的豆子加水八角煮開尖椒淋幹水切段油煎...

餐桌上不容忽視的佐餐小菜，絕對的爽口，家人和朋友都喜歡的小菜。用料白蘿蔔適量白糖適量清醋適量辣椒醬（鮮紅辣椒碎）適量食用鹽少許香油少許味精少許佐餐小菜～酸甜脆辣白蘿蔔的做法白蘿蔔切片，拌入少許鹽醃製10分鐘，水份濾幹...

那叫一個酸爽！注：修改前糖的用量寫少了，得多用點，不然過於酸了。好在可以在醃製過程中調整增加，菜譜中我已經修改過來了。用料兒菜300克白醋（足夠沒過兒菜即可）300克糖150克鹽15克幹辣椒2個蒜（自選）2瓣正印先鋒爹之佐餐下飯醋...

全網用料最少超簡單的腐乳配方大公開‼️應該很難有比這個方子裏還少配料的腐乳了，主要是因為不是很愛吃發酵過重以及酒味過重的腐乳，更喜歡清爽又不失風味，綿軟又不會鬆散，口感正好的腐乳。家裏周阿姨在指導做腐乳的要點時...

每餐佐餐開胃小菜必不可少，快手清脆醬瓜條，酸甜開胃，製作時間不長，配料簡單。美善品設定70℃製作，瓜條斷生又不失清脆口感。用料黃瓜1根約350克生抽60克陳醋40克冰糖粉30克大蒜1瓣佐餐開胃醬瓜條的做法黃瓜切條，長度6釐米左...

一個廚神朋友的做法，有了這個辣椒吃飯都要多吃一碗用料鮮辣椒50克鹽10克陳醋1勺生抽1勺香油1勺鮮香醃辣椒，餃子、麪條、饅頭佐餐必備的做法新鮮辣椒去柄，洗乾淨晾乾辣椒切成小段，放鹽，攪拌均勻後放置1小時，殺出辣椒內多餘的...

在西餐中，經常會出現佐餐麪包，常見的佐餐麪包有吐司，法國麪包，貝果等等，它們看起來都很樸素，因為不能搶了主菜的風頭啊！但是有一種佐餐麪包分分鐘比主菜還出色，它就是黃油麪包，黃油麪包的麪包裏面是不含黃油的，但是在它的表面卻...

姥姥昨天買了許多紫薯回來，十分的香甜，今天打算給他做點紫薯包給他吃。紫薯相比較紅薯，營養價值更高些。紫薯含有豐富的硒和花青素，硒是抗癌物質，而花青素可以保護肝臟，增強血管彈性。但和紅薯類似，寶寶一次不能吃的太多哦。...

疫情在家自制香腸配麪包做早餐用料雞胸肉500g玉米澱粉25g雞蛋1個植物油10ml鹽5克（100g肉配1g鹽）蠔油2g糖7克豬肉500克玉米澱粉35克鹽2克醬油20g五香粉6g姜粉10g蒜粉10g胡椒粉1克植物油10ml無水版佐餐香腸的做法500g雞胸...

馬上冬天了，每一餐吃幾片姜，感覺整個人都暖暖的～這個方法很方便保存，做一次，可以吃很久～用料仔姜1500克米醋250毫升冰糖150克鹽適量黑枸杞/紫蘇葉10＋粒/片佐餐顏值擔當🥇壽司姜的做法姜颳去皮，沖洗乾淨，瀝乾水～切3毫米左右薄片～...

取自江海匯合處的麻鴨蛋，每年11月份開始醃製，120天后，鴨蛋黃自然天成，油色滋潤用料鹹海鴨蛋1只佐餐鹹蛋的做法選蛋打開觀察早餐三明治佐餐，粉碎蛋黃，蛋白，添加午餐佐餐稀飯佐餐...

一人餐三部曲（下）用料土豆1個鹽1克黑胡椒粉0.5勺雞精0.5勺香油1勺牛奶50—100克佐餐鹹味順滑土豆泥（電飯鍋版）的做法電飯鍋蒸煮一小時後搗碎。加一點水，防止糊底。雞精、鹽、黑胡椒粉、香油混合小半杯全脂牛奶全部倒入電飯...

春天的尾巴！眼看夏天就來了，樹影婆娑鮮花盛開滿眼都是新綠啊！天氣慢慢變熱餐桌上也悄然變化着，各種涼菜出現的頻率增多了，過完了節該清理腸胃了，吃清爽的菜餚吧，來一道簡單的佐餐小涼菜香辣菠菜！菠菜是最普通的時令蔬菜，嬌嫩的...

用料洋葱1個辣椒粉1勺鹽2克香油適量麻油適量黑芝麻2克佐餐爽口涼拌洋葱的做法洋葱切絲，清水泡五分鐘去除辛辣刺激味道瀝乾水分備用加入各種配料拌勻特別開胃，配粥、配飯、配烤肉...

淘寶店鋪：貝殼烘焙bakrs微信號：15601645072用料醬汁材料生抽500g黃酒500g冰糖25g八角適量桂皮適量香葉等香料適量白酒（可視個人愛好添加60g）30g主材料：鴨舌700g醬鴨舌|可佐餐可出遊的好配角的做法如果在製作過程中有任何疑...

買了西葫蘆做韓式大醬湯，剩餘的西葫蘆用不完，就拿來做了超級簡單的韓式炒西葫蘆。這道菜在韓國一般是作為佐餐小菜，中式用來作為一道營養美味的蔬菜主菜也行。參考了韓式食譜，把所有的食材切好加調料一起翻炒，幾分鐘就能出...

小時候吃早餐的佐餐小菜總少不了媽媽做的黃豆辣醬，這些年，也一直是媽媽做好了這黃豆辣醬，打包和各種臘味一起寄過來，以便解我饞。前幾天打電話給媽媽，通過視頻，把媽媽這道我從小到大吃的佐餐小菜復刻了下來分享給友友們。用...

紫甘藍好像怎麼做都是有點硬硬的感覺。這道小菜就三樣料，一個字：煮！用料紫甘藍、冰糖、米醋片佐餐酸甜口紫甘藍的做法一個紫甘藍粗暴的切條，倒入米醋約600ML，冰糖約70多克，也可以再加點以前的圖片，釀造米醋，很便宜，沒有廣告嫌...

簡簡單單的小涼菜，佐菜～佐飯～佐面～佐粥～佐蛋餅，佐了你所有的餐，爽辣了你的味覺，治癒整個夏天～😎ི用料尖椒6根花椒15-20粒油100克鹽1小勺糖1小勺耗油1勺葱1段醬油100g椒椒小涼菜「佐餐好伴侶」的做法在小奶鍋裏面倒入油，放入花...

健康營養又美味的快手早餐、佐餐餅。用料土豆(去皮)70g洋葱180g麪粉50克水75克鹽少許蛋1個醬油少許早餐佐餐煎餅——土豆洋葱雞蛋餅——素披薩的做法土豆切絲後放入清水中浸泡備用。洋葱切好。🌸如果不喜歡炒，請忽略此...

白蘿蔔很好，通氣助消化，但是平時不怎麼吃～這道菜可以填補這方面的營養價值～用料白蘿蔔1000g-1300g醋120g醬油130g糖150g佐餐小菜：糖醋白蘿蔔、糖醋萵筍、糖醋黃瓜、糖醋一切……（小美20分鐘出品）的做法主鍋內放入醋、醬油、...

#葱伴侶新出的甜麪醬用料麪條適量五花肉250克甜麪醬3勺黃豆醬2勺大葱1根葱伴侶佐餐炸醬麪的做法三勺葱伴侶甜麪醬，夠味～噴香關鍵第三步，把喜歡的蔬菜焯水備用炒肉末，記得加姜去腥味！一碗巨好吃的炸醬麪就這樣做完了.！小貼士...

夏天水果不易存放，做成果醬是很不錯的選擇，早餐可塗抹麪包，下午茶可沖泡果飲，一罐就有N種吃法！黃桃含有豐富的維生素和膳食纖維，有抗氧化、助消化的功效。正值黃桃上市的季節，一起來跟着小V做酸甜可口的黃桃果醬吧！用料黃桃2...

終於做了躺在收藏列表三年的蘇打麪包，配方改自PaulHollywood。不需要揉麪也不需要酵母，靠小蘇打發酵。口感介於司康和硬歐之間，有酥脆的外殼和紮實的內心，配料可以隨意添加，甜杏可以換成扔掉果乾或者耐高温巧克力豆。用料...