網絡上挺流行的一款簡單快手早餐,如同一片片一朵朵的火燒雲,超級常見的的土司+蛋組合,特別討小孩子喜愛!軟綿綿的讓人不忍下嘴,喜歡甜口的可以不放糖,自己在吐司表面抹醬或者鋪火腿培根等口感都是百搭..喜歡全熟的雞蛋可多烤一會兒~~吐司烤完後酥脆酥脆的,蛋白霜猶如棉花糖一樣的口感,在脣齒之間產生着微妙的變化,讓人慾罷不能...要注意蛋白霜不要焦了噢~如果你是外貌黨懶人,這個就更適合你!
用料
吐司 | 1片 |
雞蛋 | 1個 |
胡椒粉 | 適量 |
做出早餐界的顏值擔當【火燒雲吐司】甜鹹配搭都健康美味的做法
將雞蛋蛋清分離
往蛋清里加入一勺細砂糖,打發至可以提起小尖鈎
把蛋白塗抹到吐司上,挖一個小洞,放入蛋黃
烤箱預熱,180度烘烤8分鐘(每家烤箱脾氣不一樣,注意蛋白着色情況)
撒上胡椒粉,一刀兩段。
小貼士
1.介意雞蛋不熟可以烤熟它,或者用無菌蛋,因為無菌蛋是可以生吃的。
2.可以跟培根,白糖,煉乳搭配。