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一口淪陷的綠豆糕~三種口味小美一鍋出

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一口淪陷的綠豆糕~三種口味小美一鍋出的做法步驟圖

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用料  

去皮綠豆 500克
細砂糖(冰糖粉) 80克
黃油 115克
麥芽糖 75克
奶粉 30克
奶油 30克
可可 5—10克
蔓越莓 一把

一口淪陷的綠豆糕~三種口味小美一鍋出的做法  

  1. 清洗帶泡發

    一口淪陷的綠豆糕~三種口味小美一鍋出的做法步驟圖 第2張
  2. 泡發好的綠豆放鍋上層,40分鐘V鍵1速

  3. 蒸熟綠豆倒入主鍋,放入所有食材,(可可粉,蔓越莓除外)
    1分鐘10速,刮刀棒刮下去再重複一次,打至細膩,倒出三分之一做原味,再倒出三分之一放一邊,剩下的放可可30秒速度3攪拌均勻做倒出。
    蔓越莓放入主鍋,速度8打至需要的大小顆粒,倒入一份原味綠豆糊,30秒速度3攪拌均勻。

  4. 模具刷油,可可20克原味20克,搓圓合併再搓圓,放模具一壓即完成,大小根據自己的模具調整,30~40克一個。

    一口淪陷的綠豆糕~三種口味小美一鍋出的做法步驟圖 第3張
  5. 囡喜歡吃母大閘蟹,今天做的都是母的😁😁😁

    一口淪陷的綠豆糕~三種口味小美一鍋出的做法步驟圖 第4張
  6. 可可味😋

    一口淪陷的綠豆糕~三種口味小美一鍋出的做法步驟圖 第5張
  7. 冷藏過味道更佳👍

    一口淪陷的綠豆糕~三種口味小美一鍋出的做法步驟圖 第6張
  8. 蔓越莓味

    一口淪陷的綠豆糕~三種口味小美一鍋出的做法步驟圖 第7張
  9. 原味加可可😋

    一口淪陷的綠豆糕~三種口味小美一鍋出的做法步驟圖 第8張