一口就淪陷的超濃郁巧克力麪包

之前的黑森林麪包改的，這個更濃郁，然後額外加了核桃和蔓越莓，口感更豐富，誘人的巧克力淋面，味道更濃郁，作為巧克力控咬一口就淪陷的麪包。

菜譜可以做5個超好吃的濃郁巧克力麪包。做起來吧。

用料  

一口就淪陷的超濃郁巧克力麪包的做法  

1. 1:準備麪糰，除了鹽和黃油，所有材料放入廚師機攪拌桶。

2. 2:五檔揉10分鐘左右。差不多到擴展。

3. 3:加入鹽和黃油，再揉幾分鐘，揉到完全。

4. 4:倒入切碎的核桃仁和蔓越莓幹，慢速揉勻。大概揉一分鐘就可以了。

5. 5:把揉好的麪糰取出滾圓。

6. 6:入發酵箱28度基礎發酵至兩倍大。

7. 7:發酵完成，均分五份，分別滾圓鬆弛15分鐘。

8. 8:取一個麪糰擀開。

9. 9:翻面後整理成長方形，放兩粒巧克力。底邊略壓薄。

10. 10:捲起，捏緊收口。

11. 11:放入模具。沒有模具就直接放烤盤。

12. 12:入發酵箱35度進行最後發酵。保持一定濕度。

13. 13:發酵完成，入預熱好的風爐140度20分鐘。

14. 14:火力時間根據自己烤箱，普通烤箱180度20分鐘左右。

15. 15:出爐後立刻脱模放烤網晾涼。

16. 16:黑巧克力和淡奶油隔水小火加熱，邊加熱邊攪拌至巧克力融化，順滑後離火。

17. 17:然後抹在麪包表面，可以用叉子劃紋路，也可以光面，白巧克力放一點點在裱花袋，隔水融化，擠在上面裝飾即可。

18. 18:光面的也好看哦。

19. 19:最主要是太好吃啦。