一提到小龍蝦或者龍蝦尾,你肯定是想到麻辣!今天,跟着我換換口味,來個濃濃蒜香味兒的,保證你一口就淪陷。
用料
龍蝦尾 | 1000克 |
大蒜 | 5頭 |
生抽 | 3勺 |
蠔油 | 2勺 |
鹽 | 2克 |
醋 | 半勺 |
料酒 | 半勺 |
糖 | 半勺 |
黑胡椒 | 半勺 |
啤酒 | 1罐 |
一口就淪陷的蒜香龍蝦尾的做法
一提到小龍蝦或者龍蝦尾,你肯定是想到麻辣!今天,跟着我換換口味,來個濃濃蒜香味兒的,保證你一口就淪陷。
1000克龍蝦尾,冷水下鍋煮開後撈出,用清水沖洗乾淨。
多準備幾頭蒜,既然是蒜香,那就需要多多的蒜末,我用了5頭。
鍋中放油爆香三分之二蒜末,加入龍蝦尾。
翻炒均勻後,加入3勺生抽、2勺蠔油、半勺鹽、半勺醋、半勺料酒、半勺糖和半勺黑胡椒。最後加入一罐啤酒。龍蝦尾炒出來好吃,啤酒是祕訣哦!燒開後加蓋,轉小火燜煮10分鐘。
收汁後撒上剩餘的三分之一蒜末拌勻出鍋。
實在太香了!
口味鮮香,家裏的老人和小朋友也可以盡情享用。
好吃到爆炸!
就這麼簡單,你學會了嗎?
趕緊給家人做一做吧!