一口淪陷——九層塔炒花蟹

九層塔又叫羅勒、金不換，有一種特別的香味。用來炒螃蟹和泡口袋醋非常的nice^_^

用料  

一口淪陷——九層塔炒花蟹的做法  

1. 材料大集合^_^

2. 羅勒(九層塔)切碎備用^_^
   

3. 起鍋熱油，把葱薑蒜末和小米椒爆香^_^

4. 舀出一大勺葱伴侶6月香豆瓣醬^_^
   

5. 放入鍋中^_^

6. 小火慢炒^_^

7. 然後放入大花蟹^_^

8. 翻炒均勻後再加入味達美臻品料酒^_^

9. 加入味達美初榨原釀生抽^_^

10. 翻炒片刻後加入清水^_^

11. 蓋上蓋子燜煮大約5分鐘^_^

12. 放入羅勒(九層塔)碎^_^

13. 翻炒片刻，收汁後即可關火^_^

14. 擺盤^_^

15. 配上一杯放有羅勒(九層塔)葉的醯官醋蜂蜜蘋果口袋醋，解膩又開胃^_^

小貼士

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