用料
| 牛肉 | 500克 |
| 九層塔 | 1把 |
| 蒜 | 若干瓣 |
| 鹽 | 適量 |
| 冰糖 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
九層塔牛肉的做法
浸泡牛肉，洗乾淨，切大塊，放入食用鹽和料酒
鍋裏倒上食用油，醬牛肉放入鍋中翻炒至金黃
炒好的牛肉放入砂鍋中，再加入九層塔，葱薑蒜，飲用水
文火慢燉直至收汁，再在鍋中放入冰糖，牛肉，一起翻炒
出鍋擺盤
九層塔牛肉
塔
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