工業化的生產伴隨着高效的商業服務模式,給我們生活帶來便捷的同時,也少了那份對事物的期盼和等待的心情。趁着春節假期,在家手工製作簡單又美味的蛋撻,不失為一件輕鬆又有趣的事。材料簡單,又常用,記住4件就可以了哦?
用料
雞蛋 | 2個 |
牛奶 | 100克 |
白砂糖 | 25克 |
淡奶油 | 65克 |
蛋撻皮(買現成的) | 9-10個 |
簡單又美味的無煉乳版蛋撻的做法
牛奶加白砂糖倒入小奶鍋,小火加熱至糖融化,冷卻至室温,備用
雞蛋打散,過濾
將步驟1奶液與步驟2蛋液混合,加入淡奶油,攪打均勻,混合後如圖
將蛋撻液倒入蛋撻皮8-9分滿(蛋撻皮是買現成的)
烤箱200度預熱,200度15分鐘-20分鐘,蛋撻液上色凝固即可