用料
雞蛋 | 3個 |
牛奶 | 120克 |
糖 | 30克 |
蛋撻皮 | 9個 |
(無淡奶油無煉乳)全蛋蛋撻的做法
我用的是雀巢的全脂牛奶,準備120毫升
30克白砂糖,喜歡甜的也可以多放一點哈。倒入牛奶中,攪拌均勻
加入三個中等大小的雞蛋,🙋🙋🙋
用的是大佬強的207蛋撻皮
在下一步過濾和預熱烤箱前先解凍(節省時間。蛋撻皮解凍十分鐘左右就夠了)
預熱烤箱,180度5分鐘
過濾,可以多幾遍🌊
每個蛋撻加九分滿(我喜歡滿一點的🍺)
放進預熱好的烤箱(中層),設置200度20分鐘開吃🍦🥧🍨🍰🍿🍫
小貼士
1.蛋撻皮也可以先解凍,中間解凍是個人習慣哈
2.因為沒有加煉乳,淡奶油,不喜歡吃太軟的蛋撻,所以加多了一個蛋。如果想只加兩個雞蛋的話,把牛奶加到170毫升也可以哦。
3.喜歡上色的,蛋撻20分鐘烤完後,拿到上層180度5分鐘就ok嘍