我家孩子特別愛吃糕點這些,在家沒事就搗鼓這些,這個蛋撻甜而不膩,好吃到爆!適合懶人一族,超級簡單。
用料
淡奶油 | 150g |
牛奶(純奶) | 65 |
煉乳 | 5g |
細砂糖(或者糖粉) | 8g |
蛋黃 | 1個 |
蛋撻(簡單又美味)的做法
除了蛋黃,其它東西都倒一起用手動攪拌器攪拌,因為淡奶油和純奶都是涼的,所以糖必須是細砂糖或者糖粉,不然不容易化開影響口感!(前面步驟忘記拍照,所以只能用文字代替了)
把蛋黃攪開後,再倒進攪好的淡奶油裏攪拌
把攪拌好的液體倒入蛋撻皮裏送入烤箱
上下火170度烤30分鐘!是不是超級簡單!
這是烤到15分鐘的樣子!
剛出爐香噴噴的蛋撻,老遠都能聞到香味!
小貼士
喜歡吃甜一點的朋友也可以酌情加糖,我用的藍風車淡奶油,這個糖量做出來的蛋撻甜味適中,甜而不膩!