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美味蛋撻簡單易操作

蛋撻 閲讀(3.41W)
美味蛋撻簡單易操作的做法步驟圖

簡單易操作,有口感有觀感,和外面賣的沒兩樣,甚至更贊😋

用料  

牛奶 50ml
淡奶油 100ml
鮮雞蛋黃 2個
白砂糖 10克
煉乳 一小勺
蛋撻 5個

美味蛋撻簡單易操作的做法  

  1. 【温馨提示:以上是五個蛋撻的份量,可根據所需蛋撻的數量來翻倍加入材料用量】將材料依次放入一個容器中攪拌,攪拌均勻直至白砂糖融化,切記不要打發,不然就成蛋糕撻了。

    美味蛋撻簡單易操作的做法步驟圖 第2張
  2. 烘培前烤箱預熱温度180度,上下烤,20分鐘
    蛋撻正式烘烤温度220度,上下烤,17分鐘
    烤箱脾氣不同,需觀察蛋撻上色,有焦化基本就可以出爐了。
    也可以將新鮮藍莓放入蛋撻液中,一個蛋撻放整顆藍莓三粒一起入烤箱烘培,出爐就是藍莓蛋撻味道也很好吃喔😋

    美味蛋撻簡單易操作的做法步驟圖 第3張

小貼士

切記攪拌均勻,不要打發!蛋撻液加至9至10分滿,烤出的效果就很飽滿。