簡單易操作的蛋撻

用料  

簡單易操作的蛋撻的做法  

1. 第一步：將稱好的牛奶、淡奶油、糖霜、蛋黃攪勻，混合。（注：攪勻，而不是打發）
   
   
   
   第二步：預熱烤箱（上下管温度200，預熱時間5分鐘左右）
   
   第三步：擺好蛋撻皮，將調好的蛋撻液過篩，然後倒進蛋撻皮，7分滿就行了（我買的俏農蛋撻皮小號，夠15個的量，這裏過篩蛋撻液是為了過濾顆粒物，以免影響口感）
   
   第四步：當然是將烤盤送進已經預熱好的烤箱啦，放置中下層，烤箱温度調至上管200度，下管180度，烤20分鐘（當然咯實際温度要根據自己的烤箱來）

2. 這是8分鐘左右的外觀

3. 這是烤好後，冷卻五分鐘的模樣，外酥裏嫩。外皮非常酥脆，內裏非常嫩滑，奶香四溢。哈哈哈哈哈😆😆😆😆