蛋撻-超簡單操作適合初學者

用料  

蛋撻-超簡單操作適合初學者的做法  

1. 牛奶、淡奶油、細砂糖隔水攪拌，將兩個雞蛋全打裏，不斷的攪拌，直至糖完全融化。

2. 把蛋液過篩3、4邊，將蛋液倒入蛋撻皮裏。蛋液不要全倒滿，9成即可。

3. 上下管210度，烤至表面焦黃，30分鐘即可。拿出來超熱的小心不要燙傷哦！（可隨時觀察蛋撻的變化，要是有烤焦的感覺就關閉烤箱）

小貼士

這些料做了10個蛋撻，還剩了一些蛋液，大家可以烤12個也夠。