提拉米蘇 手指餅乾版

全蛋版 簡易操作

用料  

提拉米蘇 手指餅乾版的做法  

1. 2個雞蛋打入碗中

2. 加入糖

3. 打發一分鐘
   隨後放入微波爐 高温30秒 拿出備用

4. 倒入淡奶油至大碗中 注意⚠️是大碗哦 方便後續攪拌

5. 將淡奶油打發

6. 加入馬斯卡彭

7. 將之前微波過的蛋液倒入

8. 攪拌至光滑

9. 將準備好的手指餅乾平鋪入碗中
   此處可以依據個人口味 將手指餅乾浸入少量！少量！咖啡或其他飲品中後再平鋪

10. 手指餅乾與打發好的奶油層層反覆疊加

11. 隨着後續冷藏時間的增加 即使不蘸咖啡 手指餅乾也會變得鬆軟 口感與蛋糕接近

12. 抹得有些隨意 大家可以用刮刀將奶油好好刮平 會更加美觀一些

13. 最後 過篩撒上一層可可粉就OK啦

14. 放入冰箱冷藏三小時就可以食用了

15. 第一次做 很成功
    特意網購了一些小盒子
    分享給小夥伴們品嚐 得到了好評✌️奶油不膩！
    快來給親愛的自己/ta做一份提拉米蘇吧！

小貼士

攪拌奶油和馬斯卡彭的時候記得用大碗哦
如果有氣泡 要輕輕攪拌至氣泡消失