酥粒香蕉蛋糕

陽光明媚的週末，給自己烤個蛋糕下午跟孩子爬山當野餐點心啦！記錄一下，超級好吃

用料  

酥粒香蕉蛋糕的做法  

1. 準備需要的原材料，稱重，低粉提前過篩，這樣做起來不手忙腳亂

2. 熟透的香蕉。放小碗用勺子壓成香蕉泥，備用

3. 玉米油，細砂糖，倒入料理盆用蛋抽攪打乳化

4. 顏色變白就可以了

5. 加入雞蛋繼續攪打

6. 蛋液全部打散

7. 加入提前準備的香蕉泥攪拌均勻

8. 加入奶粉攪拌均勻

9. 加入過篩的低粉和泡打粉

10. 翻拌手法攪拌均勻

11. 倒入提前準備的模具裏，香蕉切片鋪在蛋糕糊上

12. 酥粒撒在上面，送入提前預熱的烤箱，175度上下火烘烤20分鐘

13. 烤箱需要提前十分鐘180度預熱，具體烘烤根據自家的烤箱脾氣決定

14. 用的土雞蛋，顏色金黃金黃的。

15. 下午茶……哈哈還有美景欣賞

小貼士

加在蛋糕糊裏的香蕉要熟透的，還有烤箱温度要摸準，基本表皮金黃色就可以了