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給寶寶換換口味,每天吃米飯也很膩的~
用料
香蕉蒸蛋糕的做法
先把香蕉搗碎,搗成泥最好~越細的話蒸出來越好看。蒸鍋加水燒熱等下要蒸蛋糕的~
蛋清蛋黃分離,蛋黃,低筋麪粉,油,牛奶加入香蕉泥中,翻拌均勻。
蛋清中加入綿白糖打發至提起來有個小尖角~打發好的蛋白分三次加入麪糊中,倒入模具,模具表面抹一層油脱模的時候比較容易,蓋上保鮮膜,上火蒸30分鐘,關火燜5分鐘開蓋,倒扣,美味鬆軟的香蕉蛋糕做好了,好吃不上火,適合寶寶~
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