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無水無油“脆皮小蛋糕”

蛋糕 閲讀(2.53W)
無水無油“脆皮小蛋糕”的做法步驟圖

用料  

雞蛋 2個
低筋麪粉 60克
白糖 30克
新鮮檸檬

無水無油“脆皮小蛋糕”的做法  

  1. 準備好所有食材.

    無水無油“脆皮小蛋糕”的做法步驟圖 第2張
  2. 在無水無油的盆中打入2個雞蛋

    無水無油“脆皮小蛋糕”的做法步驟圖 第3張
  3. 擠入幾滴檸檬汁和加入白糖30g,打蛋器瘋狂打發至提起打蛋器出現明顯的紋路.

    無水無油“脆皮小蛋糕”的做法步驟圖 第4張
  4. 篩入低筋麪粉60g,刮刀從底部撈起(從下往上)翻拌均勻最後成飄帶狀.

    無水無油“脆皮小蛋糕”的做法步驟圖 第5張
  5. 把翻拌好的麪糊倒入裱花袋中然後擠到模具8成滿,撒上白芝麻.

    無水無油“脆皮小蛋糕”的做法步驟圖 第6張
  6. 烤箱提前預熱,上下火170度20分鐘. (烤箱温度和時間作為參考,每家烤箱的脾氣都不一樣,最好烤的過程多觀察看看以防烤黑了噢😊)

    無水無油“脆皮小蛋糕”的做法步驟圖 第7張
  7. 新鮮出爐啦~~

    無水無油“脆皮小蛋糕”的做法步驟圖 第8張
  8. 脱模!

    無水無油“脆皮小蛋糕”的做法步驟圖 第9張
  9. 開吃啦~~

    無水無油“脆皮小蛋糕”的做法步驟圖 第10張