小外甥女10歲生日,一直想做個特別的蛋糕紀念一下生命中的第一個十年,奈何“手殘黨”無法完成高質量,高顏值的抹面,裱花,無意中看到這款旋轉木馬音樂盒~小朋友喜歡的顏色,音樂,用來紀念童年再好不過。成品出乎意料的好(小朋友喜歡,自我感覺良好)^_^
用料
雞蛋 5 | 個 |
牛奶 40 | 克 |
奶油300 | ml |
戚風蛋糕1 | 個 |
色素4 | 滴 |
水果 黃桃或者其他自己喜歡的 | |
奧利奧餅乾 |
旋轉木馬蛋糕的做法
8寸戚風蛋糕坯一個,奧利奧餅乾去掉夾心,放入保險袋壓碎(因為喜歡那種沙沙脆脆的感覺,沒有壓很碎)備用
下廚房中有很多戚風蛋糕的方子,在此不累贅。分三層,奶油打發有流動感,取一半放入奧利奧餅乾碎,均勻抹面。另一半放冰箱待用。
放入自己喜歡的水果
兩層夾心奶油都做好,取另一半奶油滴3~4滴粉紅食用色素,稍稍再次攪打至顏色均勻。抹於蛋糕整體(忘了拍照),磨平後,用蛋糕刀鋸齒面輕輕沿平面,側面轉一圈,刮出紋路
用保鮮膜包裹音樂盒底部,取粗吸管,分三段,插入音樂盒底部三個底座(如果不需要帶着蛋糕奔波,此步可以省略,直接坐在蛋糕上即可)吸管的作用就是插入蛋糕,穩固音樂盒。
用棉花糖裝飾側面,巧克力豆隨意灑落,或者憑藉自己想象裝飾,愈夢幻甜美愈好,叮鈴叮咚~簡單夢幻童趣的旋轉木馬蛋糕完工
生日快樂🎊🎉🎈