用料
翻糖膏 | |
幹佩斯 | |
食用色素 | |
翻糖色粉 | |
翻糖模具若干 | |
翻糖防粘墊 | |
假體泡沫 | |
翻糖白油 | |
彩色吸管 |
旋轉木馬翻糖蛋糕的做法
準備工具和材料
幹佩斯加色素調色,擀成長條狀
用花邊模具輕壓
刻出花邊
使用心形硅膠模具
幹佩斯刻出愛心
包面及組裝(包面視頻之前有發過,可在另一篇菜譜或新浪微博中搜索)
取白色幹佩斯,木馬模具刻出木馬
用較細的筆上色
組裝蛋糕,先插好吸管的位置
將做好的木馬用食用膠水粘在吸管上
小貼士
翻糖蛋糕的包面使用翻糖膏,其他裝飾一般使用幹佩斯