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旋轉木馬翻糖蛋糕

蛋糕 閲讀(1.81W)
旋轉木馬翻糖蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

翻糖膏
幹佩斯
食用色素
翻糖色粉
翻糖模具若干
翻糖防粘墊
假體泡沫
翻糖白油
彩色吸管

旋轉木馬翻糖蛋糕的做法  

  1. 準備工具和材料

    旋轉木馬翻糖蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 幹佩斯加色素調色,擀成長條狀

    旋轉木馬翻糖蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 用花邊模具輕壓

    旋轉木馬翻糖蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 刻出花邊

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  5. 使用心形硅膠模具

    旋轉木馬翻糖蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 幹佩斯刻出愛心

    旋轉木馬翻糖蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 包面及組裝(包面視頻之前有發過,可在另一篇菜譜或新浪微博中搜索)

    旋轉木馬翻糖蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 取白色幹佩斯,木馬模具刻出木馬

    旋轉木馬翻糖蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張
  9. 用較細的筆上色

    旋轉木馬翻糖蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第10張
  10. 組裝蛋糕,先插好吸管的位置

    旋轉木馬翻糖蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第11張
  11. 將做好的木馬用食用膠水粘在吸管上

    旋轉木馬翻糖蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第12張

小貼士

翻糖蛋糕的包面使用翻糖膏,其他裝飾一般使用幹佩斯