旋轉木馬-淡奶油版

偶爾一次看到翻糖的旋轉木馬，心裏一直念念不忘，今天試做了淡奶油版的，成品更誘人，一定會讓許多女孩和孩子激動不已。你也趕緊做起來吧。

用料  

旋轉木馬-淡奶油版的做法  

1. 準備好戚風蛋糕

2. 用鋸齒刀從8寸戚風三分之一處切開，切成6寸大小，一會擺放有層次感，再用刀把6寸蛋糕上面修成圓形備用，3個紙杯蛋糕把頂切去。

3. 木馬底抹面，紙杯蛋糕用筷子穿起了抹面，放冰箱冷藏備用。

4. 頂棚用8齒花嘴擠上小星星，點上銀珠糖，用圓嘴擠上小泡泡。

5. 這步忘了拍圖，在氣球上包層保鮮膜，擠上軟化白巧克力，不要一下擠完花型。一會看小貼士。

6. 用心形餅乾磨具擠上白巧克力，只擠一圈，這樣又好看重量又輕，能保持平衡。

7. 頂部用軟化巧克力粘住心形巧克力。

8. 沒有小馬模具，我就用笨法自己畫，用鉛筆在油紙上畫出木馬模樣，翻過來，軟化白巧克力擠在油紙上，稍涼，再加固一層，這樣馬腿和尾巴不容易斷，我做了6個。

9. 用筷子把紙杯蛋糕穿起來插在蛋糕底部，用6齒花嘴擠上小星星，樹葉花嘴擠上裙邊，黑巧克力在圓柱上畫出窗户。

10. 多插幾根筷子，這樣穩固性好，插上木馬。

11. 完工。

12. 動圖

小貼士

關於第五步，巧克力直接擠到氣球上不好脱模，巧克力容易碎，包上保鮮膜先擠一圈，稍涼，在擠一圈，第三圈分幾次擠完，一會再鞏固一層，不用一下子擠完花型，它會順着氣球流下來。