一款很簡單的美味甜點,軟糯清甜特別的好吃。糯嘰嘰的小圓子,口感超級好,淡淡甜味配上桂花香味,聞着都會食慾大開。紅糖益氣補血,健脾暖胃,非常適合女性養生的小點心,也可以當作夜宵和小零食哦!
用料
糯米粉 | 100克 |
開水 | 75克 |
紅糖 | 適量 |
桂花醬 | 適量 |
桂花紅糖糯米糰子,口感糯嘰嘰,淡淡桂花香,讓人食慾大開。的做法
取糯米粉100克加入開水75克,先用刮刀拌勻。
然後戴上手套,直接用手揉至不沾手,蓋上一塊濕毛巾防止表面乾裂。
把麪糰分成每個10-15克左右,揉圓以後用大拇指按一下,造型後備用。
準備一鍋水燒開,倒入準備好的糯米糰子,因為是現做的糰子,所以煮至浮起來就熟了。
撈起來的圓子,過一下冰水後撈出備用,口感會更Q彈哦。
另起一鍋加入適量的紅糖,還有適量的水,煮沸至紅糖完全融化就行了,紅糖的量按自己口味加。
把紅糖水倒入準備好的糯米圓子裏,再加一勺桂花醬就行了。
桂花糯米糰子完成 O(∩_∩)O
甜蜜香糯、製作簡單又好吃
紅糖益氣補血,健脾暖胃,非常適合女性養生的小點心