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重陽節吃重陽糕,步步高昇、驅災避邪。在重陽節當天和家裏的長輩一起品嚐這道香甜軟糯的重陽糕,祝福他們健康長壽!幸福快樂!趕緊試試吧,巨簡單,小白零失敗。 用加州葡萄乾,可以讓糕的口感層次更豐富!而且天然葡萄乾的加入,可以適量減糖,更符合健康標準,酸酸甜甜,入口即化,超級好吃哎!
用料
重陽吃糕🥢加州葡萄乾桂花糯米糕‼️奶香濃郁糯嘰嘰的做法
準備好食材。
將糯米粉、玉米澱粉、糖混合均勻。
加入牛奶,攪拌均勻。為保證口感細膩,需要過篩兩次。
在硅膠模中刷層玉米油。
模具中倒入米糊,放入葡萄乾。等水開後,中火蒸25分鐘,關火後燜2分鐘。
等微涼後再脱模,記得在椰蓉裏滾一下!真心推薦,防粘又好吃,口感豐富,椰香濃郁! 桂花季,淋點自制的桂花蜜,幸福感爆棚!
這個糯米糕超級簡單,小白零失敗!無需發酵,攪一攪,拌一拌,蒸一蒸就好! 糯米糕冷吃更Q彈,口感超級贊!老人和小孩還是建議熱吃,保護腸胃。
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