蒜蓉生蠔-在家享受大海的味道

在這麼一個面朝大海，春暖花開的季節，最適合來一場説走就走的旅行，去海邊看看夕陽西下，聽聽海浪的聲音，連空氣中都充斥着海的味道。

用料  

蒜蓉生蠔-在家享受大海的味道的做法  

1. 姜、蒜、紅椒切末

2. 涼油熱鍋，
   放入薑末、蒜末、紅椒末爆出香味

3. 加入一勺花椒、一勺鹽、一勺雞精，炒勻

4. 生蠔冼淨後上蒸籠，水開冒氣後再蒸一分鐘

5. 將提前泡好的粉絲切成一寸長的小段

6. 將微微開口的生蠔撬開

7. 放上備好的粉絲和調料

8. 倒上一點料酒，再蒸八分鐘

9. 搞定出爐，您趕緊也來試試吧！
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小貼士

➤ 牡蠣：俗稱蠔，別名蠣黃、海蠣子，牡蠣有良好的食療效果。同時還具有“細肌膚，美容顏”及降血壓和滋陰養血、健身壯體等多種作用，因而被視為美味海珍和健美強身食物。