自己在家做海鮮--清蒸蒜蓉生蠔

蒸好後生蠔殼裏有很多湯汁，不要浪費，很鮮美。先喝湯汁再吃肉😁

用料  

自己在家做海鮮--清蒸蒜蓉生蠔的做法  

1. 生蠔可以請賣家幫忙撬開，蒸之前把外殼刷一下，沖洗乾淨裏面，把殼碎渣沖洗乾淨。

2. 鍋裏放油，六成熱時放入大蒜碎，略煸炒出香味後加入生抽，蠔油，關火後放入紅尖椒圈。

3. 將炒好的蒜蓉平均放在生蠔上，冷水下鍋，大火上汽後再蒸3-5分鐘即可。

4. 更簡單的方法：將這種蒜蓉醬直接放在清洗好的生蠔上，開蒸即可。蒜蓉醬含有鹽分，所以什麼都不需要再添加了。