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肉汁香嫩無比!一家老小都愛的土豆燜水鴨!
用料
土豆燜水鴨的做法
第一:水鴨洗淨切塊焯水撈出瀝乾.第二:放入生粉、醬油、蠔油、料酒、鹽、雞精醃製十分鐘.第三:把四五粒冰糖放入鍋中翻炒,炒出金黃色汁即可倒入鴨翻炒,上完色後裝盤等待備用.第四:把切好的薑片、大蒜、葱段、花椒、桂皮八角放入油中爆炒,出了香味後倒入剛剛炒好備用的鴨一起翻炒.第五:倒入一瓶啤酒,啤酒要超過鴨子(什麼牌子的啤酒都行)第六:倒入土豆,加上幾片香葉,蓋上鍋蓋一起燜(如果啤酒不夠可以加入適量開水,一定要記得開水)燜個十五分鐘左右開蓋撒上葱花葉翻炒即可享用(這時如果味道還不夠,可加入適量醬油跟雞精調味)香噴噴♨️裝盤色香味俱全!美圖都用不上😏
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