土豆燜雞(鴨/排骨)
用料
雞肉 | 1斤 |
土豆 | 1個 |
姜/蒜 | 適量 |
料酒 | 適量 |
醬油/老抽 | 適量 |
五香粉 | 適量 |
冰糖 | 適量 |
土豆燜雞(鴨/排骨)的做法
雞肉+姜+鹽,醃半個鍾
熱油,煸香姜蒜,下雞肉,炒至變色後,加入土豆
加:五香粉+醬油+老抽+鹽,炒勻
加水,沒過。加點冰糖,大火燒開,蓋鍋,轉小火慢燜
收汁時,加大蒜或香菜或葱花之類,翻一下即可
出鍋!贊!寶寶吃了好幾塊土豆
這是同樣的方法做的:香菇土豆燉排骨
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