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【砂鍋版】土豆燜鴨

砂鍋食譜 閲讀(2.13W)
「砂鍋版」土豆燜鴨的做法步驟圖

用料  

鴨肉 半隻
土豆 一個

【砂鍋版】土豆鴨的做法  

  1. 準備食材

    「砂鍋版」土豆燜鴨的做法步驟圖 第2張
  2. 熱鍋倒少許油翻炒鴨肉,往鍋倒點醋去腥增香,待鴨肉變色後加入兩小勺生抽、老抽、黃,翻炒至均勻上色。

    「砂鍋版」土豆燜鴨的做法步驟圖 第3張
  3. 鍋內倒水大致過鴨肉,大火燒開後轉中小火燜煮。

    「砂鍋版」土豆燜鴨的做法步驟圖 第4張
  4. 過後放入切好的土豆

    「砂鍋版」土豆燜鴨的做法步驟圖 第5張
  5. 連同鴨肉一起倒入砂鍋中,大火燒開轉小火燜,待收汁差不多,即可出鍋。(過程中可調味。)

    「砂鍋版」土豆燜鴨的做法步驟圖 第6張