香煎土豆片·極簡

非常簡單的操作步驟，極其美味的香煎土豆片。

用料  

香煎土豆片·極簡的做法  

1. 土豆一隻
   油、生抽、白糖、孜然粉、白芝麻、小葱準備

2. 去皮後切成厚片，放入熱水鍋煮3分鐘，撈出瀝乾

3. 熱鍋，加油，半成熱裏，將土豆片入鍋，煎至兩面微黃，邊緣微焦最好

4. 加入生抽、白糖等翻炒30秒，撒入白芝麻、孜然粉翻炒後均勻後裝盤，加入小葱

小貼士

1.土豆要提前煮熟，不能煮過頭了，太爛了煎起來會散開；
2.生抽不能多放，上點色就可以了，否則會偏鹹。