火鍋涮肉😋祕製麻辣牛肉@豬肉

之前在外面吃火鍋過吃了這個味基本差不多，但是太貴不過癮，自己在家涮火鍋必備，記錄下，自用😎

用料  

火鍋涮肉😋祕製麻辣牛肉@豬肉的做法  

1. 牛肉150克切片，豬肉150克切片，我是為了區分，分開醃製的

2. 姜，洋葱（家裏沒有葱花了，洋葱味道一樣用），蒜切沫，花椒2克和麻椒2克微波爐高火加熱2分鐘搗碎（也可以鍋中無油炒香效果一樣）

3. 所有調料都做成兩份，倒入豬肉和牛肉盆中

4. 帶一次性手套抓一分鐘，醃製20分鐘以上味道更佳

5. 裝盤準備涮火鍋😎

6. 火鍋絕配

7. 嫩，鮮，麻辣爽口，以後絕不會要成品牛羊肉捲了，朋友們都喜歡，做過兩次了，很成功，烤着來吃應該也很贊