提神開胃、酸辣爽口🔥酸湯肥牛🐮

酸湯肥牛的做法簡單，酸湯肥牛也叫金湯肥牛，顧名思義就是湯底的顏色是金黃色的，而且味道可酸，亦可酸辣，味道過癮顏色誘人，肥牛做法主打的還是健康，微辣少油很適合現代人的健康飲食觀念，尤其家中有孩子和老人就特別的適合。

用料  

提神開胃、酸辣爽口🔥酸湯肥牛🐮的做法  

1. 肥牛一盒、娃娃菜1個

2. 金針菇洗乾淨泡鹽水30分鐘，在清洗幾遍

3. 娃娃菜洗乾淨切條、金針菇瀝乾水分、酸菜洗乾淨切小在清洗一遍不這樣不會過鹹準備好備用

4. 生薑爆香

5. 加入酸菜炒香後加入1000毫升的開水

6. 水在次燒開加入醬料包100克

7. 大火🔥燒開加入娃娃菜燙熟撈出來放盆子裏

8. 依次加入金針菇燙熟，不能燙過久不然會老不好吃。

9. 大火燒開倒入肥牛燙30秒速度關火,這樣肥牛卷保持鮮嫩,出鍋倒入盆子裏（肥牛可以先用熱水焯一遍水後立馬撈出來沖涼，出鍋前湯汁一沸湯立馬關火，可以保持肥牛的滑嫩口感，在放入燒開酸湯裏面輕微燙一下馬上關火出鍋）

10. 接下來放入蒜頭碎、小葱、紅辣椒、淋上熱騰騰的油

11. 淋好油撒上香菜，這道酸辣爽口又過癮的金湯肥牛就做好了。看了上面的步驟，是不是覺得特別的簡單啊，而且特別適合在家中做來吃哦！快快試一下這樣的新做法吧！相信你的家人都愛吃這個，因為牛肉這麼營養又美味的東西是每個人都細化你吃的哦。為了寫出詳細的教程我花費了大量的時間和精力,喜歡就收藏和做起來，有做的親來交作業和關注我,非常感謝親的支持,我將會繼續寫出更好的教程作為回報。

小貼士

全程不用放鹽，酸菜是帶鹹味的，醬料包裏面鹹度也夠了，如果你還覺得不夠鹹、好吧、放點鹽、不夠酸還可以適當添加檸檬🍋汁或者米醋。