超級無敵飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜辣子雞,真的是太太太香了,百吃不膩,吃了還想吃,做法簡單快來學學吧
用料
雞腿 | 4只 |
幹辣椒 | 一大把 |
花椒粒 | 10克 |
葱薑蒜 | 少許 |
麻辣鮮香❗️吃一口就上癮,外酥裏嫩辣子雞的做法
1⃣️、雞腿洗乾淨瀝乾水分把雞腿踢掉骨頭,切塊➕1勺料酒➕生抽1勺➕蠔油1勺➕1勺老抽➕鹽少許➕1勺玉米澱粉
2⃣️、鍋中加適量油,油温五成熱,筷子放進油鍋中冒小泡就可以啦,放入醃製好的雞塊炸兩面金黃撈出,待油温升高在復炸兩分鐘撈出控油
3⃣️、鍋裏留底油,倒入姜蒜片爆香倒入辣椒段花椒翻炒香味倒入雞塊翻炒均勻出鍋前撒少許白芝麻即可
超級好吃又下飯的辣子雞就做好了,你確定不吃它嗎