重慶火鍋--食趣萬用辣醬

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食·趣│祕製萬用辣醬（清油） 價 格:  46 火鍋 紅燒肉 快手小炒 麻辣香鍋 素菜肉菜統統搞得定 做飯其實很簡單

在家吃美味地道的重慶火鍋！就是這麼簡單！
它還可以是串串香，麻辣燙！

食趣生活的萬用辣醬，甄選三種辣椒：河南精品新一代，貴州大紅袍，四川二荊條。不同產地的辣椒有着不同的香型和辣度，無數次調整比例，使三種辣椒相結合，入口香中有辣，辣而不燥。只選用雲南魯甸青花椒，帶着天然野性的香氣入鍋炒制，為醬料增添麻香。加入郫縣豆瓣醬，冰糖，白酒及三十二道祕製草本香料，經過1小時炒制8小時熬煮，最終成為了你們看到的一瓶瓶醬料。
自家做的一瓶良心辣醬，不含任何香精，味精，添加劑。
希望為您的餐桌添美味！


辣醬在市集就能購買哦：

用料  

食趣萬用辣醬
骨頭湯
各種火鍋配料隨喜歡購買

重慶火鍋--食趣萬用辣醬的做法  

1. 骨頭湯燒開。除了骨湯，雞湯之類的高湯都可以的。實在什麼都沒有，就用純淨水吧！

2. 加入食趣萬用辣醬。因為醬料在熬製的時候我們沒有添加，沒有味精。所以做火鍋底的時候可以額外的自己加少許鹽或者雞精提味。

3. 煮開就可以開涮了！！

4. 料碟可以自制蒜碟，香油碟，芝麻醬碟等等自己喜歡的。。我這份是花生醬+水調勻+生抽+蒜蓉+辣椒粉。還喜歡加些醋。

小貼士

辣醬的添加量大概是1.5升-2升水，加100g+的辣醬，可以根據自己的口味和自家的容器再做調整。我們有專門的油包for火鍋用，有需要也可以單獨購買。