好久沒吃過咖喱了~難得有空買了咖喱塊來滿足口腹
用料
土豆 | 1個 |
胡蘿蔔 | 1根 |
洋葱 | 半個 |
米飯 | 1碗 |
咖喱塊 | 兩塊 |
雞翅 | 3個 |
簡單好吃的咖喱飯😍的做法
將蔬菜們都洗乾淨,去皮,切成小塊備用~雞翅用姜、油、醬油醃製一段時間,去去腥(洋葱和雞翅忘拍照了😂)
開火,熱鍋,加油,下土豆和胡蘿蔔翻炒一段時間,因為它們比較難熟,後面再加洋葱炒。
最後把雞翅也扔進去一塊炒,加水悶一段時間
把咖喱塊丟進去,攪拌均勻至完全溶解,小心糊鍋,然後再煮一段時間,嚐嚐味啥的,熟了就完成了!
拿個平時吃飯的小碗裝好米飯壓實,倒扣在碟上,再把煮好的咖喱往上一澆,美味的咖喱飯就完成了!啪啪啪為自己鼓掌~
小貼士
我買的是那種超市裏的盒裝咖喱塊,味道很夠的,煮的時候基本不用加鹽,如果覺得不夠鹹可以再加。加了咖喱塊後,會變得粘稠容易胡,所以最好等蔬菜和肉感覺都快熟了再下咖喱塊😂