吃不膩的蔬菜肉丸粥,常常是當早餐吃,熱乎乎香噴噴的更是秋冬必備,建議晚上煮晚飯,多煮點兒飯,早上起牀燒水就可以熬了。
用料
凍米飯 | 1碗 |
青菜 | 幾葉 |
肉丸 | 5顆 |
小葱 | 1根 |
香菜 | 1根 |
鹽 | 適量 |
白胡椒粉 | 適量 |
姜 | 適量 |
蔬菜肉丸粥的做法
鍋裏燒開水,放入姜和米飯一起熬
米飯熬至這個形狀,有點兒濃稠的感覺的時候,放入肉丸
熬個5分鐘左右接着放青菜,放入青菜之前要確定粥裏還有水分,如果少不夠,加點開水
然後再熬2分鐘左右,放入小葱和青菜
最後放鹽和白胡椒粉調味就可以了,放鹽的時候可以先少放,試試味道,調到適合自己的味道即可,喜歡辣的朋友可以多放白胡椒粉,我個人平時都是撒很多,胡椒粉和姜的辣味在一起,很喜歡。
這是成品,吃不膩的蔬菜肉丸粥,常常是當早餐吃,熱乎乎香噴噴的更是秋冬必備,建議晚上煮晚飯,多煮點飯,早上起來直接燒水就可以熬了。