【味道濃郁】番茄大蝦意大利麪·15分鐘搞定

濃郁的番茄酸甜加上鮮甜爽脆的大蝦，在蒜香的配合下讓意大利面增添許多層不一樣的風味。不要看這個風味多元的意大利麪好像很複雜的樣子，但是做法其實卻很簡單，只要我們把材料都用上了，就可以15分鐘做出來這道美味..

用料  

【味道濃郁】番茄大蝦意大利麪·15分鐘搞定的做法  

1. -大蒜6瓣切片（3/4炒出香味，1/4最後加入增添有層次的蒜香味）

2. 1/4洋葱切碎

3. 2個番茄切大塊（大塊的番茄能保存番茄的口感，不想吃到番茄的小夥伴可以切碎，這樣的話番茄就會完全融入醬汁裏面）

4. -蝦去線開邊
   （我這裏使用的是急凍的大蝦，因為比較節省時間。這裏的話大家用什麼樣的蝦，去不去頭都可以，你喜歡吃怎樣的蝦就怎麼做吧）
   【此時你就準備好可以開始煮了】

5. -沸水加鹽
   -放入意大利麪7分鐘（一般包裝上會有建議烹飪時間，我們可以參考那個時間減一分鐘，因為我們之後還要放進醬汁裏面再煮，根據自己喜歡的軟硬程度適當調整一下時間）

6. 意大利麪在煮的時候
   -中大火,加油
   -放入3/4蒜，翻30秒左右
   -放入蝦煎至兩邊微焦之後拿出蝦（蒜留在鍋內）
   （蝦這裏不需要太熟，因為等一下要回鍋再煮）

7. -放入洋葱
   -炒至半透明

8. -放入番茄

9. -加入一勺番茄膏（注入靈魂，加入番茄膏之後整個醬汁會有着濃郁的番茄味）
   -加一點點水或者雞湯或者意大利的水稀釋一下，3勺水左右就可以了
   【此時你擁有了濃郁的番茄醬汁了】

10. 此時的意大利麪應該差不多好了
    -意大利麪瀝乾水
    -把意大利麪，剩下的蒜，蝦放進去
    -加入8片羅勒葉 aka. 九層塔

11. 如果你看到了這裏
    【恭喜你你獲得了一份味道濃郁的番茄大蝦意大利麪】