飢腸轆轆的回到家,拿出冰箱裏的常備存貨,樓下菜攤兒買個洋葱和小西紅柿,10分鐘後就能吃到一盤香噴噴的意大利面啦~!
用料
紫皮洋葱 | 1個 |
小西紅柿 | 10-12個 |
鮮得味 天然泉水金槍魚 | 1罐 |
Hunt's意大利麪醬(250g) | 1袋 |
橄欖油 | 少許 |
黑胡椒粉 | 少許 |
鹽 | 少許 |
意大利麪 | 依個人飯量定 |
10分鐘搞定的金槍魚意大利麪的做法
洋葱去皮切成小碎丁兒,越小越好。
小西紅柿洗淨後對半兒切。
平底鍋加熱後,倒入一些橄欖油,保持中火就行。
加入洋葱碎,翻炒。
聞到洋葱和橄欖油混合的香氣後,加入小番茄,翻炒一下。
倒入一袋意大利麪醬。再翻炒一下。
倒入一整罐金槍魚,裏面的湯汁兒也可以倒進去。不浪費。
翻炒均勻後,加入一點黑胡椒和鹽。
保持中火熬一會兒就行啦。這期間可以稍微翻動一下,把大塊兒的金槍魚搗碎。看到醬很濃郁了,就可以關火了。一般5-8分鐘。
另起一個鍋,燒水煮麪。水沸騰後加入鹽,放入意大利麪。個人認為煮10分鐘,面比較好吃。
撈出面,澆上醬,開吃~!
小貼士
我在家中常備:
1. 金槍魚罐頭:我喜歡鮮得味天然泉水金槍魚,不論是做意麪還是沙拉,都不腥。
2. Hunt's意麪醬:雖然並不是最完美的,但是性價比不錯,10塊錢一包。
3. 法國綠超人玉米罐頭:家樂福有賣,10塊錢一盒,拌沙拉吃,很健康。