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教你十五分鐘搞定意大利麪

菜譜 閲讀(2.59W)
教你十五分鐘搞定意大利麪的做法步驟圖

一般這種文章的開頭都是以某某朋友做客順便做一份,亦或是深夜來個誘惑圖之類的。
我只是因為參加某家良心意麪的微博活動,中獎啦——意麪一包( ̄_ ̄|||)

用料  

番茄
意麪
瘦肉or培根
番茄醬
羅勒

教你十五分鐘搞定意大利面的做法  

  1. 深鍋內加入水,加鹽煮沸,放入意麪,一般意麪需要煮15分鐘左右。 這個的同時,你就去處理肉醬啦,注意不要溢鍋就好啦。

  2. 番茄去皮切成丁,備用

  3. 瘦肉切成糜,加入少許調味料醃製一下下,培根的話就只需切好備用。

  4. 平底鍋中加油,燒至5成熱,倒入醃製好的肉糜和番茄丁,炒至番茄出汁水,加入適量的水,白糖調味,少許番茄醬,蓋上鍋蓋,中火燉15分鐘左右。

  5. 撈出已經煮熟的意麪,去水晾涼一些。
    盛出做好的肉醬,澆在面上,撒上羅勒即可~

小貼士

提問:怎麼判斷熟不熟,
回答:請你撈出一根,咬開,意麪中間不見白點,就可以啦!
提問:去番茄皮的好方法
回答:就是放火上烤一烤,聽到噗的一聲,看到皮裂了,就很好處理啦
意麪是百味來的,價格不是很清楚,因為是微博中獎送的
o(* ̄▽ ̄*)ゞ 有在CITYSHOP看到過,200g的在軟妹幣10元左右,按照我的經驗,小胃口的妹紙可以做兩次,因為意麪很吸水,少放點喲,不然吃不掉昂。感覺這個牌子的口感會比在某寶上比較多到的某雞口感更好一些。意麪營養豐富,也適合給小Baby吃!
羅勒作為調味料,起到畫龍點睛的作用,有股特殊的香氣,我實在
CITYSHOP買的可怡達,一小包在軟妹幣6元左右,反正用了好久,每次需求不大哈,只是裝飾+添香。
CITYSHOP絕對是個好地方,各種進口食品,都可以買到,雖然每次逛完錢包就大出血,但是很推薦去看看喲,保證不會空手而歸的。