十五分鐘輕鬆搞定一份正經番茄肉醬意大利麪

意大利面在西餐廳裏是一款最常見的主食，相比國內的麪食，它的口感更有嚼勁。意麪又稱意粉，種類跟形狀據説有五百多種，其中長條形在中國是最為常見的，那麼今天我們就來做一款超級簡單快手又好吃的番茄肉醬意麪吧！

用料  

十五分鐘輕鬆搞定一份正經番茄肉醬意大利麪的做法  

1. 番茄肉醬意麪

2. 個人建議番茄用小番茄

3. 小番茄切塊，洋葱切碎！豬肉沫可以放入適量生粉拌勻（這樣肉沫不會太老）

4. 兩個灶台一邊起鍋燒水，水開入意麪倒入一小勺鹽，煮八分鐘。

5. 準備一盆涼開把煮好的意麪撈出入冷水冷卻

6. 冷卻後的意麪瀝乾水分備用

7. 在煮意麪的同時另一邊灶台開始熬肉醬。鍋裏倒入適量油燒熱，入洋葱碎炒香後再倒入番茄炒熟至軟爛後再倒入適量番茄醬，倒入適量清水熬煮，再倒入豬肉沫炒熟。倒入適量鹽及黑胡椒調味。最後倒入瀝乾的意麪拌勻收汁即可！

8. 好啦！一份好看好吃又快手的意麪就完成囖！