番茄鯛魚面 沒有刺孩子也能吃

自從有一次滿滿吃魚卡了根小刺，他就對吃魚有牴觸了，總讓我給他做沒有刺的魚。
我每次都會在盒馬給他買一份鯛魚 300克 十多元 每份一頓就都做了 也省下了處理魚的時間，吃了很多次 確實很安全。
適合給孩子做來吃 高蛋白 肉質很嫩。

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用料  

番茄鯛魚面 沒有刺孩子也能吃的做法  

1. 鯛魚斜着切片 不要太薄 避免煮爛。

2. 杏鮑菇洗淨切片

3. 西紅柿切滾刀塊

4. 把魚肉醃一下：1勺黑胡椒粉 1勺鹽 1勺老抽 1勺澱粉 葱姜適量 拌勻醃20分鐘。

5. 鍋裏熱油 先煸香葱蒜末 然後放入西紅柿

6. 加2勺番茄醬 1勺蠔油 半勺鹽

7. 加入半碗水 然後放入杏鮑菇

8. 蓋蓋子煮一會 將杏鮑菇煮熟

9. 放入魚片 大火煮3分鐘就出鍋

10. 澆到煮好的麪條上，撒點葱花點綴一下。

11. 一碗酸甜味的鯛魚面就做好啦。

小貼士

喜歡吃偏甜味的，就放番茄沙司，那個是有甜味的。
魚片煮3分鐘左右就可以了，很容易熟。