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重慶小面底料

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重慶小面底料的做法步驟圖,怎麼做好吃

重慶麪館底料

用料  

複合醬油 1勺
油潑辣子 1勺
白芝麻 1小勺
豬油 1小勺
青花椒麪 抖5下
葱沫 1勺
姜蒜水 1勺

重慶小面底料的做法  

  1. 複合醬油每家店鋪都不一樣,可以用自己喜歡的香料配上生抽老抽熬製。直接用生抽也行,就是沒有這麼豐富的香味。

  2. 除葱花,所有調料放入碗底,配上2兩麪條,澆上面湯,再放入自己喜歡的澆頭,撒上葱花即可。

  3. 美味

    重慶小面底料的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張