不想燒很多菜時可以選擇燜飯，有肉有蔬菜，做飯簡單，營養豐富。
跟燜米飯的做法一樣，就是先炒料，再燜飯。
用料
| 香腸 | 1根 |
| 土豆 | 3個 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 香菇 | 10朵 |
| 米 | 一杯 |
| 生抽 | |
| 料酒 | |
| 鹽 | |
| 蒜苗葉 |
土豆香腸香菇燜飯的做法
米洗淨提前浸泡半小時瀝乾，香菇洗淨提前泡發好，土豆切丁，香腸、香菇、胡蘿蔔切丁。把香菇水倒進米里，水量比米高一點
![土豆香腸香菇燜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "土豆香腸香菇燜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
鍋裏放少許油，放入香腸炒香，再放入胡蘿蔔，土豆，香菇翻炒變軟，土豆多炒一會，容易熟
![土豆香腸香菇燜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "土豆香腸香菇燜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
放入料酒生抽，鹽
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放入米里
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攪拌均勻，上鍋燒，水沸騰，小火10分鐘，燜十分鐘
![土豆香腸香菇燜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "土豆香腸香菇燜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
撒蒜苗葉，燜一會，開鍋
![土豆香腸香菇燜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "土豆香腸香菇燜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
