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做菜小白2019的小目標,年內學會30道菜。今日預產期,開始第一道,臘腸土豆香菇燜飯。
用料
臘腸土豆香菇燜飯的做法
切好食材,都切丁。
油炸土豆,多油,沒過土豆。炸完倒掉油,盛出土豆,瀝乾。
依次放入油,大蒜,姜,洋葱,臘腸,香菇,土豆,生抽,醬油,鹽。翻炒後,倒入點水,出汁。
飯煮至還有點水時,倒入菜,拌勻,繼續煮熟,保温。
燜好出鍋時放入葱花。
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