用料一共是120g麪粉製作
用料
中筋麪粉 | 120 |
牛奶 | 66 |
酵母 | 1.2 |
細砂糖 | 8 |
玉米油 | 2 |
各色色粉 | 適量 |
麪糰調色
紅色麪糰擀開,直徑12cm左右,壓出大花
中間切掉小花,這個需要模具,如果沒有就做成圓形,思維不要侷限於模具
另一個就是大愛心和小愛心組合
裝飾就是用字母模具可以壓出自己孩子名字
我家叫佩奇 所以這個組合
【蜜蜂做法】:黃色1cm長橢圓,黑色細條
黑色圍繞在黃色上,然後做一個蜜蜂的針,如圖,翅膀是白色兩個小水滴,如圖粘合
【蝴蝶做法】:肉色橢圓,身體是3cm長條,如圖,黃色細條
黃色圍繞在身體上,黑色做五官
翅膀如圖,模具壓出2個藍色大的,2個綠色小的
組裝粘合
裝飾用大小顏色不同的圓點
完成
【側面蝴蝶做法】:肉色橢圓和圓柱身體,橘色細條圍繞
黑色做五官,紫色做大水滴
模具如圖切掉一部分
黃色也是如此做法,然後如圖粘合
組裝
裝飾後完成圖
【蜻蜓做法】:身體大紅色長度約4cm,白色細條
白色圍繞,綠白黑大小不同圓形粘合做眼睛,橘色做頭
翅膀是長水滴,裝飾自行裝飾
調至‘恆温發酵模式’35度 30min,發酵至1.5倍即可
發酵後調至‘蒸制模式’100度15min,燜2min開箱門,或者冷水上鍋,大火煮開轉中火15min,關火燜2min開蓋子